2021年10月27日，我院职业礼仪培训工作室一行走进锦元张飞国际酒店（以下简称张飞酒店），为酒店员工解读了中餐摆台、中式客房铺床以及主题夜床设计的行业比赛标准，并进行了针对性的技能培训。我院职业礼仪培训工作室周艳老师、冯志平老师以及其他四名工作室成员参与活动。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

周艳阐述了行业比赛对仪容仪表的要求，从床单、被套等规范流程和要求，对中式客房铺床进行了详细说明，工作室成员进行了现场展示。她详细列举了主题夜床设计的注意事项，然后在现场以“五彩端午”为主题，进行了主题夜床设计展示，并阐释了设计思路。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冯志平就中餐宴会主题摆台的国赛、省赛等行业技能比赛进行介绍。她解读了骨碟定位、汤碗调味碟汤勺等中餐宴会摆台流程、拉椅定位的行业比赛标准，工作室成员以“保宁府宴”为中餐宴会主题，为张飞酒店员工进行了摆台展示及现场说明。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

工作室老师讲解后，张飞酒店的员工随即根据培训内容进行实践操作。培训结束后，员工们纷纷表示，此次培训收获颇丰，将把培训内容融入日常工作，尤其是在培训中掌握了酒店类技能比赛的相关知识，为参加年底的技能大赛增强了信心。

据悉，我院职业礼仪培训工作室以现代服务礼仪为理念，专注于企业员工职业礼仪培训、商务接待礼仪、个人形象提升、现代服务业技能提升、青少年传统文化培训等，主张运用实景、场景、实战培训，帮助企业、个人提高企业形象和礼仪素养。工作室主要针对旅游业、酒店业、餐饮业等现代服务业，进行职业礼仪、职业道德、沟通技巧、导游资格、茶艺、咖啡、调酒、餐饮、客房、个人形象等行业技能培训。此外，工作室还承接运动赛事、企业开业及相关行业的礼仪颁奖、礼仪接待等礼仪服务。