酒店系第三期阅读书籍推荐
日期:2025-06-11  发布人:酒店系  浏览量:511

红色书香映廉辉 酒店青衿启新程 | 酒店系第三期阅读书籍推荐

  立身以立学为先,立学以读书为本。在 “红色书香映廉辉 酒店青衿启新程” 阅读活动开展之际,为引导师生在文字中感悟红色精神、筑牢廉洁底色、品读文化经典,酒店系特推出主题推荐书单系列,让师生在阅读中汲取奋进力量。

01  红色篇

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张思德

推荐理由:

《张思德》是《100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物传记》丛书之一,丛书就像一部星光璀璨的英雄谱,真实、完整地记录了英雄模范人物不平凡的一生,再现了他们非凡的人格魅力和精神世界。“头颅可断腹可剖”的铁血将军杨靖宇,“毫不利己,专门利人”的白求恩,“抗战军人之魂”张自忠,“砍头不要紧”的夏明翰,“俯首甘为孺子牛”的文化斗士鲁迅……一串串闪光的名字,一个个动人的故事,犹如群星闪烁,光耀中华。

02  廉洁篇

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年轻干部

廉洁教育案例读本

出版社:中国方正出版社出版

本书是面向年轻干部开展廉洁教育的重要辅导读物 。该书选取党的十九大以来各级纪检监察机关查处的30余个年轻干部违纪违法案例,坚持正面引导与反面警示结合,分树正世界观、把正事业观、端正权力观、培正价值观、校正纪法观、严把监管关六个部分,深入剖析年轻干部堕落轨迹、蜕变根源,引导其正确对待权力,自重自省、严守纪法,扣好廉洁从政“第一粒扣子” 。

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中国共产党

百年廉洁政治之路

出版社:中国方正出版社

本书系统回顾总结了100年来中国共产党不断推进自我革命、矢志不渝追寻廉洁政治的奋斗历程、重大举措、主要成绩和基本经验。本书是中央宣传部主题出版重点出版物“中国共产党百年廉政建设书系”之一。

03  专业篇

酒店管理与数字化运营

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沟通的方法

作者:脱不花

作品简介:沟通是心理学课题,是领导力课题,甚至是设计行为学课题,但它唯独不是说话本身的课题。每个人都可以掌握沟通的方法,赢得沟通对象的尊重与合作。

作为一名职业的沟通者,作者脱不花在书中捧出了自己的沟通心法,倾力传授和示范,如何通过沟通在社会上解决问题、求得帮助、整合资源、洞察人心。 

读完这本书,回到现实中后,你会发现听懂别人的弦外之音、化解别人复杂的诉求,都不是难事;你会发现原本那些无法破解、下意识躲避的难题,都有了解决答案。

烹饪工艺与营养

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人间食话

作者:梁实秋

作品简介:本书分三辑,第一辑完整收录了《雅舍谈吃》的57篇文章;第二辑收录了散见于梁实秋其它著述、专栏谈饮食的文章;第三辑为梁实秋对他人谈饮食的有感而发。从家常酒菜到特色小吃,从传统美食到西洋快餐,从食品包装到厨房器皿,从食谱到饮食文化,在常人看来极平常之物,梁实秋娓娓道来,借舌尖之味寄心头遐思。

会展策划与管理

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中外会展业

动态评估研究报告

作者:张敏

作品简介:本书立足会展业生产力三要素和国内外实证数据,从专业角度探讨全球会展国力、会展城市实力、中外展会百强、超级场馆设施展能、国内外组展商巨头的发展动向,并为此创立了SMI会展指数,构建了会展业发展综合评价模型。中国作为世界会展业发展大格局中的重要增长极,迫切需要由做大到做强,做出智慧、体验、绿色、文化和效益,服务三次产业升级和国内外市场开拓。为此,有必要在把握市场需求的基础上,推进供给侧改革,不断改进和完善体制机制、规范标准、数据统计、网络媒介、知识产权保护,借助比较优势提升综合实力,走专业化、国际化、品牌化、信息化之路。

高速铁路客运与服务

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长城下的高铁

京张智能高铁全知道

出版社: 中国铁路集团有限公司

作品简介:长城脚下的京张铁路已经运行了100多年,如今,京张铁路迎来了高铁时代。京张高铁于2016年4月开始动工,2019年12月建成通车。本书主要介绍了京张高铁的建设过程。小读者可以通过阅读,清晰了解各种工程原理,认识各式机车和车辆,以直观的方式从一条铁路的发展建设了解民族的历史,感受科技带来的巨变。

食品营养与健康

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中国居民膳食指南

作者:中国营养学会

作品简介:本书是我国重要的营养指导性文件。它首次发布于1989年,此后在1997年、2007年、2016年、2022年历经多次修订 ,内容不断完善。 2022版是现行版本,包含2岁以上大众膳食指南、特定人群膳食指南、平衡膳食模式和膳食指南编写说明三部分。其中,大众膳食指南提炼出平衡膳食八准则,像“食物多样,合理搭配”“吃动平衡,健康体重”等。特定人群指南针对孕妇、婴幼儿、老人等9类人群给出建议。它旨在引导居民合理饮食,改善营养状况,预防慢性疾病,提升全民健康水平。

人民日报推荐

                     ——大学生必读的100本书

(节选25本)

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孙子兵法·孙膑兵法

作者:孙子,孙膑

内容简介: 本书囊括了古代著名兵书《孙子兵法》和《孙膑兵法》。《孙子兵法》,俗称为《孙子》,它是现存我国历史上的第一部兵书。其传世本共有十三篇。《孙膑兵法》又称《齐孙子》,为战国时齐国孙膑所作。共11000余字,30篇。其上篇包含擒庞涓、见威王、威王问、陈忌问垒、选卒、月战、八阵、地葆、势备、兵情、行问、略甲、客主人分、善者、五名五恭、兵失、将义、将德、将败、将失、雄牝城、五度九夺、积疏、奇正等15篇。

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中国四大名著

作者:施耐庵  罗贯中  吴承恩  曹雪芹

内容简介:《水浒传》《三国演义》《西游记》《红楼梦》这四部小说被称为“四大名著”,是世界宝贵的文化遗产之一。《水浒传》以宋江领导的起义军为主要题材,通过一系列梁山英雄反抗压迫、英勇斗争的生动故事,暴露了北宋末年统治阶级的腐朽和残暴。《三国演义》以描写战争为主,反映了魏、蜀汉、吴三个政治集团之间的政治和军事斗争,展现了从东汉末年到西晋初年之间近一百年的历史风云。《西游记》以民间传说的唐僧取经的故事和有关话本及杂剧基础上创作而成。描写了唐僧西天取经,沿途除妖降魔、战胜困难的故事。《红楼梦》讲述的是发生在一个虚构朝代的封建大家庭中的人事物,以贾宝玉、林黛玉、薛宝钗三个人之间的感情纠葛为主线通过对一些日常事件的描述体现了在贾府的大观园中以金陵十二钗为主体的众女子的爱恨情愁。

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城南旧事

作者:林海音

内容简介:本书是著名女作家林海音以其七岁到十三岁的生活为背景的一部自传体短篇小说集。它描写二十世纪二十年代,北京城南一座四合院里,住着英子温暖和睦的一家。它透过主角英子童稚的双眼,向世人展现了大人世界的悲欢离合,有一种说不出来的天真,却道尽人世复杂的情感。

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繁星·春水

作者:冰心

内容简介: 冰心的《繁星》《春水》是一本诗集。它首先展开的是一个心灵纯白的儿童眼里的大自然和现实世界。在冰心的小诗里,“发展你自己”“贡献你自己”“牺牲你自己”是诗人所面对的自然世界的生命力的表现。在冰心的小诗里,完全成了大自然对人的一种启示,成了从人的意识自身生长出来的思想幼芽。本书主要内容包括: 繁星、春水、迎神曲、送神曲、一朵白蔷薇、冰神、病的诗人、诗的女神、病的诗人、谢“思想”等。

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骆驼祥子

作者: 老舍

内容简介:本书主要是以北平一个人力车夫祥子的行踪为线索,以二十年代末期的北京市民生活为背景,以人力车夫祥子的坎坷、悲惨的生活遭遇为主要情节,揭露了旧中国的黑暗,控诉了统治阶级对劳动者的剥削、压迫,表达了作者对劳动人民的深切同情,向人们展示军阀混战、黑暗统治下的北京底层贫苦市民生活于痛苦深渊中的图景。

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呼兰河传

作者:萧红

内容简介: 本书以作者自身的童年回忆为线索,通过描写上个世纪二、三十年代东北小城呼兰河的生活画面和风土人情,再现了当地人们平凡、落后的生活现状和平庸、愚昧的精神状态。全书七章:一、二章写小城风情,三、四章谈家中亲疏人物,五、六、七章摹绘独立旁枝人物。作者用舒展自如的巡视式艺术手法,以情感的起伏为脉络,为“生于斯、长于斯的呼兰河畔的乡镇作传,为这个乡镇的风土人情,为各种各样人的生与死、欢乐与悲哀作传”。

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艾青诗选

作者:艾青

内容简介: 本书收入了中国现代著名诗人艾青的98首诗歌。在这些诗歌中,诗人艾青以激越抒情的笔触,吟唱多灾多难的祖国大地和乡村旷野,礼赞太阳、黎明、火把,表现出艾青对旧社会的黑暗和恐怖的痛恨以及对黎明、光明、希望的向往与追求。

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寄小读者

作者:冰心

内容简介: 冰心写给小读者的“爱之书”“有了爱,便有了一切”,冰心这一“爱的哲学”贯串于《寄小读者》的始终。本书文笔清丽,语言亲切,字字句句透着作者未泯的童心,对孩子们温暖、纯净而博大的爱心,是一本适合亲子共读的睡前佳作。

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背影

作者:朱自清

内容简介:本书收录了朱自清多篇经典散文作品,如《背影》《歌声》《绿》《看花》《过新年》《买书》等,朱自清善于把自己的真情实感,通过平易的叙述表达出来,笔致简约、亲切,读来有一种娓娓动人的风采。他的作品风格细腻缜密,清隽沉郁,以语言洗练、文笔秀丽著称,打动了无数读者的心。

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朝花夕拾

作者:鲁迅

内容简介:《朝花夕拾》是鲁迅最重要的作品集之一,共收录《从百草园到三味书屋》《藤野先生》等散文十篇,展现了横眉冷对的鲁迅先生的另一面,在中国现代散文史和文学史上享有盛誉。作品比较完整地记录了鲁迅幼年到青年时期的生活道路和心路历程,抒发了对往日亲友和师长的怀念之情,并在夹叙夹议中,对反动、守旧势力进行了嘲讽。

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子夜

作者:茅盾

内容简介:《子夜》是我国文学史上一部成功的革命性现实主义小说,它的发表标志着茅盾小说创作的成熟。全景式展现二十世纪三十年代的中国社会风貌,深入刻画民族工业的社会性悲剧,具有鲜明的时代意义。

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小橘灯

作者:冰心

内容简介:《小橘灯》是冰心创作的散文集,书中收录了《海恋》《南归》《我的故乡》等数十篇冰心经典的散文作品,这些作品皆由作者在各个时期所见、所闻、所感、所思凝练而成;书中不仅有作者对故乡的思念、对家人的着恋,还有对旧社会家国破碎的忧思、对新中国的期待。作者以小见大,以景抒情,以柔美细腻、轻灵隽丽的笔调抒发情思,字里行间感情充沛、真挚动人,使读者闻有所感,读有所悟,潜移默化之中被带入她所铸造的情感大厦。

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我的大学

作者:玛克西姆·高尔基

内容简介:《我的大学》是高尔基自传体小说三部曲中的最后一部。作品讲述了阿廖沙在喀山时期的生活。16岁那年,他背井离乡,到喀山去上大学。梦想破灭后,他不得不为生存而奔波。住“大杂院”,卖苦力,同流浪汉接触,和形形色色的小市民、知识分子交往,进了一所天地广阔的社会大学。 在这所大学里,他经历了精神发展的复杂道路,经受住多方面的生活考验,对人生的意义、对世界的复杂性进行了最初的探索。

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钢铁是怎样炼成的

作者:奥斯特洛夫斯基

内容简介:有这么一个年轻人, 他少年时就参加革命, 拿枪和敌人殊死作战, 留下满身伤痕。战争结束后, 他拼命工作至全身瘫痪、双目失明。因此, 他曾失望地想过自杀, 但终于凭借顽强的意志, 克服了常人难以想象的困难, 花三年时间写出这本长篇小说, 证明了自己生命的价值。这就是苏联作家尼古拉·奥斯特洛夫斯基的经历, 也是小说的主人公保尔·柯察金的经历。这本书, 几乎可以看作是作家的自传。

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复活

作者:列夫·托尔斯泰

内容简介:本书主要描写男主人公聂赫留朵夫引诱姑妈家女仆玛丝洛娃,使她怀孕并被赶出家门。后来,她沦为妓女,因被指控谋财害命而受审判。男主人公以陪审员的身份出庭,见到从前被他引诱的女人,深受良心谴责。他为她奔走伸冤,并请求同她结婚,以赎回自己的罪过。上诉失败后,他陪她流放西伯利亚。他的行为感动了她,使她重新爱他。但为了不损害他的名誉和地位,她最终没有和他结婚而同一个革命者结为伉俪。

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克雷洛夫寓言全集

作者:克雷洛夫

内容简介:这本书收录了克雷洛夫一生所创作的二百零八篇寓言故事。克雷洛夫寓言语言明快犀利、幽默风趣,开创了俄罗斯批判现实主义的先声。它们既反映了俄罗斯民族的聪明智慧,也揭露了社会的弊端与人性的缺陷,成为俄罗斯乃至世界世代流传的经典名著。

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小妇人

作者:路易莎·梅·奥尔科特

内容简介:《小妇人》是一部以美国南北战争为背景,以19世纪美国新英格兰地区的一个普通家庭四个姐妹之间的生活琐事为蓝本的带有自传色彩的家庭伦理小说,是一本以女性角色为主,强调女权意识的半自传体小说。文中注重表现女性意识,宣扬美好品质。生动而细致地描写了马奇家四个姑娘的性格、爱好以及成长过程。小说反映了美国南北战争时期小城镇的社会风貌和作者心目中的真善美,人物性格鲜明,感情真挚动人,具有一定的教育意义。

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欧·亨利短篇小说选

作者:欧·亨利

内容简介:欧·亨利所著的《欧·亨利短篇小说选》所写的多属社会底层的小人物,这些人物自然就成为他小说的主体,其中多的是工人、女店员、公司或其他机构的小职员、穷艺术家、街头流浪汉、警察、骗子甚至盗贼。当然他也写商人、小业主、经纪人、小官吏、地方绅士等,但都算不上什么上流社会的大人物。他是用幽默的笔调,饱含着同情心写这些小人物生活的不幸的。

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契诃夫短篇小说选

作者:安东·巴甫洛维奇·契诃夫

内容简介:本书是契诃夫经典的短篇小说合集。契诃夫是俄国著名的短篇小说大师,他的短篇小说没有复杂的情节和清晰的解答,集中讲述一些貌似平凡琐碎的故事,创造出一种特别的,有时可以称之为令人难以忘怀的或是抒情味极浓的艺术氛围。《契诃夫短篇小说选》选取了《一个文官的死》《嫁妆》《变色龙》《第六病室》《农民》《挂在脖子上的安娜》《套中人》等名篇。

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格林童话

作者:格林兄弟

内容简介:《格林童话》是由德国语言学家雅各布·格林和威廉·格林兄弟收集、整理、加工完成的德国民间文学。《格林童话》里面约有200多个故事,大部分源自民间的口头传说,其中的《灰姑娘》《白雪公主》《小红帽》《青蛙王子》等童话故事较为闻名。它是世界童话的经典之作,自问世以来,在世界各地影响十分广泛。格林兄弟以其丰富的想象、优美的语言给孩子们讲述了一个个神奇而又浪漫的童话故事。

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安妮日记

作者:安妮·弗兰克

内容简介:《安妮日记》是二战期间,德籍犹太人安妮·弗兰克遇难前两年藏身密室时的生活和情感的记载。十六岁的少女安妮,最大的愿望是做一名记者和作家,却因为希特勒发动的一场邪恶的战争,于花季之龄死于纳粹集中营。安妮把日记本作为假想的收件人,以写信的方式倾诉心声。日记中记录了她在成长过程中与母亲发生冲突的困惑、对战争的看法、对女性社会地位的见解、对爱情的憧憬和对人性的探索等。战争结束,安妮的父亲奥托·弗兰克决定完成女儿的夙愿,将日记出版问世。

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绿野仙踪

作者:弗兰克•鲍姆

内容简介:这本书是20世纪世界上最伟大的童话文学之一。故事的主人公多萝茜是一位心地善良的小姑娘。一天,她被一场突如其来的龙卷风刮到了一个陌生而神奇的国度——奥兹国。为了回家,多萝西到翡翠城寻求巫师奥兹的帮助。一路上,她陆续结识了一些朋友:想要一个头脑的稻草人、希望有一颗心脏的铁皮人和渴望获取勇气的狮子。他们互相帮助,历尽艰险,凭借非凡的才智和顽强的毅力,终于实现了各自的愿望。

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汤姆·索亚历险记

作者:马克·吐温

内容简介:马克吐温是美国著名的幽默大师,在本书中,他以亲切随和的口吻,细腻传神的塑造出一个诡计百出又活泼贪玩的小男孩和属于他的全部世界。在汤姆身上集中体现了智慧、计谋、正义、勇敢乃至领导等诸多才能,他是一个多重角色的集合,也是映射出当时美国村庄生活的一面清晰明亮的镜子。

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百万英镑

作者:马克·吐温

内容简介:富豪之家的两兄弟,从银行取出面额为一百万英镑的钞票,籍以此验证各自的理论。一个认为,这样一张钞票对穷人毫无价值;另一个认为,仅拥有这样一张钞票(不兑现),就可以过上上等人的生活。他们选中了一个身无分文的年轻人作为试验品。于是,这个小伙子经济上的突变,引起了生活方式的改变。他人的种种误解,命运的重重转机,他将如何去面对这突如其来的全新生活呢?

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