在《"健康中国2030"规划纲要》引领下，提升全民健康素养、强化健康管理专业人才培养成为关键任务。随着经济发展与生活水平提升，民众对健康的关注达到新高度，不仅追求疾病预防，更重视全方位的健康维护，从饮食营养到生活方式，都渴望得到科学指导。在此形势下，培育具备扎实专业知识与实践能力的健康管理人才，成为推动健康中国建设的重要支撑。

为强化酒店系食品营养与健康专业学生的实践能力，深化健康管理与实际工作场景的结合，食品营养与健康专业师生于近日走进阆中市河溪社区卫生服务中心，开展以“健康管理岗位实战训练”为主题的课程实训活动。

此次实训通过真实医疗场景中的演练，帮助学生将课堂所学的疾病与预防、健康信息采集、特殊人群的膳食干预等知识与健康信息技术深度融合，为培养适应基层健康服务需求的复合型专业人才奠定基础。

在阆中市河溪社区卫生服务中心医生的指导下，学生分组参与了实训，在医院专业医护人员的指导下，学生们学习如何为不同病症患者制定个性化的营养方案，了解慢性病与饮食营养之间的关联，医护人员强调“营养干预必须基于精准的健康信息支撑”。

参与实训的同学表示：“前期学习的健康管理理论知识，在医院场景中转化成了实实在在的操作流程，比如何通过健康档案中的血糖、血脂数据调整膳食建议，这对我们的专业应用能力提升非常关键。”指导教师指出：“食品营养与健康领域的专业人才，不仅需熟练掌握各类食物的营养搭配原理，精准运用专业知识进行膳食规划，更应具备从健康数据中敏锐洞察、深入剖析并精准定位监测对象潜在健康问题的能力。”

此次实训，阆中市河溪社区卫生服务中心与南充文化旅游职业学院酒店系的合作，为学生搭建起通往专业实践前沿的桥梁。未来双方将继续深化合作，培养兼具科学素养与实践能力的食品营养与健康专业高素质技能人才。