为了进一步提高我系教师队伍的专业素养，夯实教学能力，搭建系部教师交流教学方法和构思教学策略的平台，2023年6月28日，酒店系说课工作在西餐实训室举行。酒店系副书记周艳、酒店系副主任王聪及及全体任课教师参加此次教研活动。  

每位教师主要从教材、教法及学法、学情、目标、教学过程、反思六大方面，详细地阐述了各门课程教什么、怎么教以及如何教好。为下学期的教学工作打下了坚实的基础。

每位老师说课结束后，王聪分别从教学内容、教学方法、教学呈现效果等方面对说课教师进行点评并提出宝贵的指导意见。同时，通过说课的展示与交流，老师间能够互相学习，不断提升自己的专业能力，提升课堂的教学质量。

“千里之层，起于垒土”。说课展示活动结束了，课堂教学才刚刚开始。酒店系一直致以学生为主体，教师为主导的教学理念，积极搭建课程交流平台，创建高水平专业群。切实提升育人质量，推动职业教育高质量发展。