李尚泽，西华大学食品科学与工程硕士，讲师，高级公共营养师，主讲课程《食品营养与卫生》、《饮食文化》、《食品应用化学》等。获南充文化旅游职业学院教学技能大赛一等奖。主持课题5项，发表论文2篇。